Grano entero partido. Otorga a los productos, en los que participa de su receta, un considerable aporte de fibra convirtiéndolos en alimentos saludables. La supresión de las etapas de refinamiento en el proceso de elaboración de esta harina, le confiere a los panificados una textura de miga rústica por estar compuesta por gránulos de almidón y cáscara de diferentes tamaños.
HARINA INTEGRAL
