Es un producto diseñado en base a harinas 000. Sus principales características son la conservación de la frescura por varios días y su fina y tierna cáscara. Es de utilización para todos los productos de bollería dulces y salados. Ideal para PAN DULCE.
Categoría: Productos
Lista de productos
MIGA BLANCA PAN DE PEBETES EFECTIVA
Es un producto diseñado en base a harina 0000. Indicado para la elaboración de pan de pebetes, hamburguesas, panchos, lomos, brioche y lactal de molde. Su frescura continúa luego de varios días de elaborados.
MIGA BLANCA PAN INGLÉS
Es un producto diseñado en base a harina 0000. Ideal para la elaboración de panes de miga de todos los tamaños. Muy rendidora, no necesita el agregado de aditivos ni materia grasa. Los panes se caracterizan por su blancura, miga alveolada y gran frescura.
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MIGA BLANCA PAN FRANCÉS
Es un producto diseñado en base a harina 0000. Ideal para la elaboración de pan francés, migñon, pan de campo, pan con grasa y galleta criolla. Obtendrá panes que se caracterizan por su blancura, livianos y miga blanca y fresca.
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HARINA MIGA BLANCA FACTURAS Y MEDIALUNAS
Es un producto diseñado en base a harina cuatro ceros especial para elaborar MEDIALUNAS Y FACTURAS EN GENERAL. Entre los beneficios que brinda destacan su marcada elasticidad, blancura y frescura de la miga. No requiere el agregado de mejoradores.
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