Comercial Rossi S.A.es una empresa que nació en la actividad agropecuaria como acopio de cereales en 1984. Creció y se consolidó como referente de la región, alcanzando prestigio y confiabilidad ante los productores.

En el año 2002 se produjo un gran cambio en el contexto económico que afectó la comercialización de granos. El pronóstico no era favorable para los acopios pero, gracias a la visión de su fundador, Rubén Félix Rossi, se optó por incursionar en la actividad industrial y construir un Molino Harinero.

Aun cuando el edificio estuvo listo al término del 2003, comenzó a operar en agosto de 2004 cuando finalmente llegó el abastecimiento eléctrico. La nueva actividad proporcionó a la comunidad de Colazo una importante fuente de recursos. Primeramente dando oportunidades laborales a sus habitantes e inmediatamente fomentando el comercio local, vinculándose al sindicato UATRE y a los transportistas de cereales y harinas. Si bien en un principio para cubrir puestos claves hubo que reclutar mano de obra calificada en otras localidades, hoy en día, con la generación de capacitaciones internas, se ha logrado cubrir más del 90% del plantel con trabajadores de Colazo.

Ya por aquel entonces, la molinería argentina tenía colmada su capacidad productiva, en muchos casos con molino centenarios. Fue así que los socios definieron su visión, diferenciarse elaborando harinas de calidad superior.
En los últimos años, bajo una estricta planificación estratégica, con la adquisición de nuevas tecnologías, capacitación permanente del personal, con desarrollo de proveedores estratégicos, fijación de estándares de molienda, políticas comerciales tendientes a establecer una relación directa y perdurable con los panaderos y con un Sistema de Gestión de Calidad afianzado, se ha logrado conjuntamente con los empleados, proveedores y clientes, sustentar un prestigio que nos orgullece, reconocido además por todas las partes interesadas e involucradas en un mismo objetivo de mejora continua.

• Proporcionar productos y subproductos farináceos de calidad controlada.
• Invertir en desarrollos innovadores, como así también en los requeridos por las nuevas tendencias del mercado.
• Elaborar los productos en un ambiente limpio, ordenado, seguro y de acuerdo a las leyes que regulan la industria de los alimentos.
• Mantener actualizado y mejorar continuamente el sistema de Gestión Integrado de la Calidad con el propósito de modernizar el desempeño integral de la Empresa.
• Apelar al compromiso del personal adecuadamente capacitado.
• Desarrollar y concretar todos los procesos bajo el acatamiento de reglamentos internos y apegados a normas legales de evaluación de riesgos laborales.
• Alentar el liderazgo y optimización de costos en todos los sectores.
• Trabajar asociadamente con nuestros proveedores para obtener servicios y materias primas de calidad previamente especificada.
• Asegurar el mantenimiento de nuevas tecnologías.
• Trabajar concienzudamente en la identificación, evaluación y abordaje de los riesgos de toda la organización.
• Identificar el impacto ambiental derivado de su actividad y gestionar la implementación de mecanismos para minimizarlo.

De este modo Comercial Rossi S.A. procura cumplir con los objetivos anuales definidos por la dirección y el aseguramiento de la mejora continua de la calidad.